Камень для ножей точильный 2011 (360/600)

На самом деле, название "камень" – не слишком точное. Так называть эти точилки, скорее – дань традиции.

На самом деле точилки, подобные 2011, чаще всего представляют собой пластиковый (или, например, алюминиевый) брусок-основу, с двух сторон которого прочно приклеены пластины абразива. А вот уже на этих металлических пластинках химическим способом и зафиксированы те самые алмазные зёрна.

И собственно эти зёрна, более твёрдые, чем сталь ножа, и обеспечивают его заточку.

То есть – вся конструкция по форме и назначению как бы повторяет точильный камень, но им не является. Впрочем, так оно и должно быть.

Точилки на основе алмазного точильного камня очень популярны и применяются крайне широко потому что:

1. В отличие от природных камней они прочны. То есть – не раскалываются, остаются ровными и плоскими даже после длительной эксплуатации, не изменяют своей формы.
2. В принципе, для того чтобы заточить нож на таком абразиве, достаточно просто смочить поверхность камня водой. Специальное масло использовать вовсе не обязательно.
3. Алмазные зёрна остры и очень тверды. Поэтому они очень быстро «съедают» металл и затачивают даже самый тупой нож.
4. За алмазным точильным камнем не сложно ухаживать. Достаточно просто прополаскивать его после работы под струёй воды из под крана.

Обратите внимание! Алмазный точильный камень 2011 TG имеет две поверхности – более и менее зернистую (360 и 600 единиц). Они используются для грубой и более тонкой заточки соответственно.

Абразив зернистостью в 360 единиц способен довольно быстро заточить даже значительно затупившийся нож.

Поверхность зернистостью в 600 поможет окончательно привести нож в рабочее состояние после грубой заточки. Либо же подойдёт для повседневной, менее экстремальной заточки ржущих кромок.

Такое решение делает это заточное устройство по-настоящему универсальным. От вас требуется только обратить внимание на число зернистости на пластине и перевернуть брусок на нужную сторону.

Также неоспоримым плюсом набора является удобная подставка, которая без проблем обеспечит вам комфортную и эффективную работу!

• Камень подходит для заточки самых разных ножей и режущих инструментов с плейновой (прямой) режущей кромкой. Вы можете использовать его для заточки, как европейских, так и китайских и японских кухонных ножей, карманных складных и туристических ножей и даже зубил.

Однако вам следует помнить, что ДАННОЕ ЗАТОЧНОЕ УСТРОЙСТВО НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ С ЗУБЧАТОЙ РЕЖУЩЕЙ КРОМКОЙ!

• Не сушите точильный камень феном и не оставляйте его надолго под прямыми лучами солнца. Чрезмерный нагрев может привести к деформации заточного устройства.
• Не кладите алмазный точильный камень надолго в воду. В отличие от водных камней он не нуждается в данной процедуре. Наоборот, она может быть ему вредна.