Китайська кухня – продукт давньої і дуже самобутньої культури. Незважаючи на багату подіями китайську історію, в ході минулих тисячоліть методи приготування найрізноманітніших страв не тільки не губилися, але розвивалися і примножувалися. Природно, така різноманітна і складна кулінарна традиція передбачає і велика різноманітність кухарського інструментарію.
І один з найбільш відомих кухонних інструментів родом з Піднебесної – кухарський ніж Цай Дао. Точніше сказати: "кухарські НОЖІ типу Цай Дао". Тому що видів цих ножів досить багато. Вони відрізняються формою, розмірами і, звичайно ж, призначенням. Причому в різних регіонах цієї величезної країни є свої особливості форм ножів і їх найменувань. Досконально у всьому цьому розбереться, мабуть, тільки справжній китайський шеф.
Ми ж можемо сказати, що кухарський ніж Grand Way 3507 VW більше всього схожий на традиційний китайський кухонний ніж, який прийнято називати Сан Дао.
З якою метою варто купити китайський традиційний кухарський ніж 3507 VW?
Сан Дао кілька вже і тонше Цай Дао, більше походять на європейський кухонний сікач. Його зазвичай використовують для роботи з овочами, хоча і для нарізки м'яса він теж годиться. З такою роботою Сан Дао справляється на оцінку "відмінно".
Цікавою особливістю Grand Way 3507 VW є його похідний виконання. Конструкція ножа відрізняється неабиякою міцністю, до того ж, він комплектується зручним чохлом-піхвами з нейлонової тканини зразок кордуры.
Такий універсальний кухонний ніж можна використовувати як вдома на кухні, так і під час пікніка на природі.
А ще його можна подарувати. Адже, крім усього іншого, Grand Way 3507 VW якісно виготовлений і красивий. Особливо впадає в очі дуже правдоподібна імітація слідів кування на клинку. Вони надають ножу вигляд чогось "старого-доброго" з романтичних минулих часів та епох.
Що дуже добре узгоджується з древньою історією китайської кухні.
Такий Презент точно помітять і запам'ятають.
Grand Way 3507 VW – відмінний кухарський ніж і красивий подарунок!
Основні | |
---|---|
Виробник | Grand Way |
Країна виробник | Китай |
Вага ножа | 300 г |
Довжина ножа | 395 мм |
Довжина рукоятки | 120 мм |
Заточка леза | Одностороння |
Матеріал піхов | Тканина |
Матеріал рукоятки | Дерево |
Матеріал чохла | Нейлон |
Стан | Новий |
Твердість ріжучого леза | 58 HRC |
Тип | З фіксованим клинком |
Розмір леза | |
Довжина леза | 175 мм |
Товщина леза | 2.5 мм |
Ширина леза | 70 мм |
Користувальницькі характеристики | |
Матеріал леза | Сталь 440 C |
Поверхня | Satin Finish |
Тип сокири | Кухонний |
Товщина рукояті | 22 мм |