Камінь для ножів точильний 2011 (360/600)

Насправді назва "камінь" — не надто точна. Так називати ці стругачки, швидше — данина традиції.

Насправді точила, подібні до 2011, найчастіше являють собою пластиковий (або, наприклад, алюмінієвий) брусок-основу, з двох сторін якого міцно приклеєні пластини абразиву. А ось уже на цих металевих пластинках хімічним способом і зафіксовані ті самі алмазні зерна.

І власне ці зерна, твердіші, ніж сталь ножа, і забезпечують його заточування.

Тобто — вся конструкція за формою та призначенням ніби повторює точильний камінь, але ним не є. Втім, так воно і має бути.

Точила на основі алмазного точильного каменю дуже популярні та застосовуються вкрай широко, тому що:

1. На відміну від природних каменів вони міцні. Тобто — не розколюються, залишаються рівними та плоскими навіть після тривалої експлуатації, не змінюють своєї форми.
2. У принципі, щоб заточити ніж на такому абразиві, досить просто змочити поверхню каменю водою. Спеціальну олію використовувати зовсім не обов'язково.
3. Алмазні зерна гострі та дуже тверді. Тому вони дуже швидко «з'їдають» метал і заточують навіть найтупіший ніж.
4. За алмазним точильним каменем нескладно доглядати. Досить просто прополіскувати його після роботи під струменем води з крана.

Зверніть увагу! Алмазний точильний камінь 2011 TG має дві поверхні — більш і менш зернисту (360 і 600 одиниць). Вони використовуються для грубого й тоншого заточування відповідно.

Абразив зернистістю 360 одиниць здатний досить швидко заточити навіть ніж, що значно затупився.

Поверхня зернистістю 600 допоможе остаточно надати ніжу робочий стан після грубого заточування. Або ж підійде для повсякденного, менш екстремального заточування різальних крайок.

Таке рішення робить цей заточувальний пристрій по-справжньому універсальним. Від вас потрібно лише звернути увагу на кількість зернистості на пластині та перевернути брусок на потрібну сторону.

Також незаперечним плюсом набору є зручна підставка, яка без проблем забезпечить вам комфортну й ефективну роботу!

• Камінь підходить для заточування найрізноманітніших ножів і різальних інструментів із плейновою (прямою) різальною крайкою. Ви можете використовувати його для заточування як європейських, так і китайських і японських кухонних ножів, кишенькових складаних і туристичних ножів і навіть зубил.

Однак вам треба пам'ятати, що ДАНЕ ЗАТОЧНЕ СТРІВІСТЬ НЕ ПРИЗНАЧЕНО ДЛЯ ЗАТОЧКИ НІЖІВ З ЗУБЧЯТИЙ РЕЖУТИЙ КРОМКИЙ!

• Не сушіть точильний камінь феном і не залишайте його надовго під прямими променями сонця. Надмірне нагрівання може призвести до деформації заточувального пристрою.
• Не кладіть алмазний точильний камінь надовго у воду. На відміну від водних каменів, він не потребує цієї процедури. Навпаки, вона може бути йому шкідлива.